Kjersti’s Mat og Vinhus

 

Kjerst’s Mat og Vinhus tilbyr sine gjester god mat og godt drikke i sine nye lokaler på Gol.


               Vi Har Dry Age Kjøtt som er vårt egnes!!!

Har du ikke hørt eller prøvt det førut som er det på tiden du gjør det…

Overallt i storbyarna kjøper folk og restauranter in dette eksultive kjøtt.

Kjøtt som er Tørrmodnet i Dry age Modnings skap øver en lengre tid.

har en mer og krafftigare kjøtt smak æn vanligt kjøtt..

Vi Kjøper in høy kvalitets kjøtt från lokale og utlænska kjøtt produsenter som har i generationer jobbet med og produsere kjøtt med høy kvalitet.. sen Plaserer vi dette i vårt DRY AGER MODNINGS SKAP og låter det.

henge dær i minimun 35 dager. Og dette gjør att Kjøttet får mer kjøtt smak og en bedre modning…

Dette er vi førts med i Hallingdal. De andre som serverer dry age kjøtt på sine restauranter i Dalen kjøper sitt kjøtt ferdigt modet fra ulike produsenter i Norge eller andra lænder…

Vi lager det sjølv og då kan også gjesten få ta del i prosessen og komme med egne ønskemål.

                                         Grillmat

Sommer er tid for sosialt samvær ute og hva er ikke bedre enn å samles rundt grillen. Vi tilbyr et stort spekter av grillprodukter fra rene fileter og koteletter til spareribs og ferdig marinerte produkter. I butikken vår finner du også spennende sauser og annet tilbehør som perfekt følge til grillmaten

                                         Sauser

Har du litt tid eller ikke er så flink på sausen..

Ikke stress over det…

Vi på kjerstis koker alle våre sauser fra bunn av bein og grønsaker

Og sjølføldig så kan dere få ta del i det og.. Bara fortell vad dere skall spise hur mange dere er om dere har nokken allergen..

så skall vi lage til sausen til dere.                                              

                                               Viltkjøtt

Utover høsten får vi inn mye spennende viltkjøtt, Elg, Hjort, fugl

Røkt , gravet , hjerte, tunge, filet, steker, kjøttdeig, karbonader mm

                                               Sjømat

Ingen stans på gol som du kan kjøpe levade hummer, ferske kamskjell og levande sjøkreps.

Jo da ! Nu erbjuder vi sjømat direkte fra Oslo fiske torg.

Vi vet att dere kan gå på lokal butikken og få fisk… men Hur lenge har den leget på den is bedden innan dere kom in i butikken.. 1-2-3 dager?

Hos oss bestiller du fisk/sjømat direkte over telefon eller om dere kommer innom.. vi ordner så att dere får den ferskaste fiksne/sjømaten levert til nærmaste leverings dag.. (Tirsdager, Torsdager og Fredager)

Ja vi vet att dere ikke kan få fisken samma dagen.. men då hadde vi vart tilbake til butikks kavlitet igen… 1-2-3 dager i kjølerom…

På dette sættet så får dere fisk/sjømat så fort den er er kommet til gol og dere får så fersk fisk som det går an…

På viss sjømat så er priserne varierande…. ( levande hummer mm) Dags priser men dere får pris vid bestilling av disse varer

                            Spekemat/Tapas

Vi tilbyr et bredt utvalg av spekemat og egenproduserte produkter. Vi røyker kjøtt på gammelt vis med egne røykeskap . Vi på kjerstis setter gjerne sammen et speke/tapas fat som du lett kan servere dine gester medens kjøttet eller skaldyren blir klar på grillen.

                                               Helgepakken

Besøk til helgen… Men du jobber seint og har ikke tid til og lage masse mat og ikke har du lusten til og gå ut på restaurant etter en lang jobb uke.

Ingen Stress !

Var uke så ordner vi Helgepakken.

Helg pakken består av 1 forrett 1 hovedrett (velg mellom kjøtt eller fisk) og 1 dessert.

Det du som kunde å gjøre er og bestille pakken innan middnat onsdag så ordner vi så att

just din pakke står klar til og hentes på fredagen mellom 1200-2300

Forretten er ferdig og servere

Hovudretten er kun og legge på grillen eller varme opp ( instruks finner du i pakken)

Desserten er bara og avnytes

I tillleg gjer vi tips til drykkes forslag som passer godt til maten og som finnes i hyllen på Polet.

Skal du lag et godt måltid til hverdags eller fest har vi det du trenger. Er du i «farta» og ønsker et enkelt og godt måltid eller nyte det helt spesielle, gjør du begge deler hos oss.

Husk – du trenger ikke være fastboende i Hallingdal for å ta en stopp hos                                       Kjerstis.

Mange hytteeiere i dalen liker en stopp hos oss for å sikre                innbydende helgemåltider av topp kvalitet.                                                                Velkommen du også!


Sentrumsvegen 65
Tlf: 95 48 42 16
Mail: kjerstikleven89@gmail.com
Web: https://www.facebook.com/kjerstismatogvinhus/