Kjerst’s Mat og Vinhus tilbyr sine gjester god mat og godt drikke i sine flotte lokaler på Gol.
Vi Har Dry Age Kjøtt som er vårt egnes!!!

Har du ikke hørt eller prøvd det før, så er det på tide at du gjør det…
Over alt i storbyene kjøper folk og restauranter inn dette eksklusive kjøttet.
Kjøtt som er tørrmodnet i Dry age Modningskap over en lengre tid har en mer og kraftigere kjøttsmak enn vanlig kjøtt.

Vi kjøper inn høykvalitets kjøtt fra lokale og utenlandske kjøttprodusenter som i generasjoner har jobbet med og produsert kjøtt med høy kvalitet. Så plaserer vi dette i vårt DRY AGER MODNINGS SKAP og lar det henge der i minimun 35 dager. Og dette gjør att kjøttet får mer kjøttsmak og en bedre modning.

Dette er vi først med i Hallingdal. Vi lager det selv og da kan også gjesten få ta del i prosessen og komme med egne ønsker

Grillmat
Sommer er tid for sosialt samvær ute og hva er ikke bedre enn å samles rundt grillen. Vi tilbyr et stort spekter av grillprodukter fra rene fileter og koteletter til spareribs og ferdig marinerte produkter. I butikken vår finner du også spennende sauser og annet tilbehør som perfekt følge til grillmaten

Sauser
Har du lite tid eller ikke er så flink på sausen. Ikke stress over det…
Vi på Kjersti’s koker alle våre sauser fra bunnen av på bein og grønnsaker
Og selvfølgelig så kan dere få ta del i det og. Bare fortell hva dere skal spise, hvor mange dere er, om dere har noen allergier så kan vi lage til sausen til dere.                                   

Viltkjøtt
Utover høsten får vi inn mye spennende viltkjøtt av elg, hjort og fugl. Røkt, gravet, hjerte, tunge, filet, steker, kjøttdeig, karbonader m.m.

Sjømat
Nå tilbyr vi sjømat direkte fra Oslo fisketorg.
Hos oss kan du bestille fisk/ sjømat direkte over telefon eller om dere kommer innom. Vi ordner slik at dere får den ferskeste fiske/ sjømaten levert til nærmeste leveringsdag. (tirsdager, torsdager og fredager)

På noe sjømat er prisene varierende dags priser (levende hummer m.m.). Dere får pris ved bestilling.

Spekemat/Tapas
Vi tilbyr et bredt utvalg av spekemat og egenproduserte produkter. Vi røyker kjøtt på gammelt vis med egne røykeskap. Vi på Kjersti’s setter gjerne sammen et speke/ tapasfat som du lett kan servere dine gester mens kjøttet eller skalldyrene blir klare på grillen.

Helgepakken
Besøk til helgen? Men du jobber seint og har ikke tid til og lage mat og ikke har du lyst til og gå ut på restaurant etter en lang jobb uke.

Hver uke så ordner vi Helgepakken.
Helgepakken består av 1 forrett, 1 hovedrett (velg mellom kjøtt eller fisk) og 1 dessert.
Det du som kunde må gjøre er å bestille pakken før midnatt onsdag så ordner vi slik att
din pakke står klar til å hentes på fredagen mellom 12.00 – 23.00
Forretten er klar for servering
Hovedretten er kun og legge på grillen eller varme opp (instruks finner du i pakken)
Desserten er bare å nytes.
I tillegg gir vi tips til drikke passer godt til maten og som finnes i hyllen på polet.

Skal du lage et godt måltid til hverdags eller fest har vi det du trenger. Er du i «farta» og ønsker et enkelt og godt måltid eller nyte det helt spesielle, gjør du begge deler hos oss.

Velkommen!

Sentrumsvegen 65
Tlf: 95 48 42 16
Mail: kjerstikleven89@gmail.com
Web: https://www.facebook.com/kjerstismatogvinhus/